Tecnologia

Robô com IA Aprende a Cozinhar Pratos Complexos e Surpreende Chefs

Pesquisadores do MIT criaram um robô que utiliza inteligência artificial para aprender receitas apenas observando vídeos, abrindo caminho para cozinhas autônomas.

Seu Jornal Diário 20 de julho, 2026 1 min de leitura

Inovação na Cozinha

O robô, batizado de ChefBot, foi desenvolvido por uma equipe do MIT (Massachusetts Institute of Technology) e conseguiu replicar pratos como sushi e macarrão com precisão impressionante. A tecnologia usa redes neurais para analisar movimentos e ingredientes, adaptando-se a diferentes cozinhas.

Em testes, o ChefBot preparou mais de 20 receitas, incluindo bolo de chocolate e salada Caesar, com tempo e técnicas similares às de chefs humanos. A IA aprende com cada tentativa, ajustando cortes e temperaturas.

Os pesquisadores acreditam que a tecnologia pode revolucionar a indústria alimentícia, desde restaurantes até domicílios. No entanto, ainda há desafios, como lidar com ingredientes frescos e texturas variáveis.

O estudo foi publicado na revista Nature e já atrai interesse de empresas como Google e Amazon. Próximos passos incluem ensinar o robô a improvisar com base em ingredientes disponíveis.

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